92 příspěvků za posledních 7 dní
Koben
23. 10. 2020 - 17:34
Ahoj , Milovicko ráj pro mykology , Lakovky,Strmělky,Čepičnatky, desítky druhů hub,radost pohledět,po stránce kulinářské bída největší, hřibovité houby nic,bedly končí,sebral jsem tedy čirůvky fialové a už z nich jsou matesy !
Jirka
24. 10. 2020 - 06:00
Já sbírám čirůvky dvojbarvé.Slyšel jsem,že se z nich dají dělat taky matesy.Pokud máte dobrý a osvědčený recept,tak bych Vás o něj poprosil.Takže prosím o recept na matesy.Dík Jirka.
Koben
24. 10. 2020 - 12:22
Ahoj , čirůvky nakrájet přez klobouky na proužky 2 - 3 cm , na 1 litr vody 2 polévkové lžíce soli, přidat pár kuliček nového koření ,bobkový list a 1 nakrájenou cibuli, přivést k varu , vhodit houby a nechat 15 - 20 minut vařit, poté scedit, tady pozor, malé množství vývaru zachytit , ten nalít do nejlépe skleněné , porcelánové misky a přidat vše co zbylo v cedníku, myslím tím houby i s kořením a cibulí.Teď si oloupáme cibuli a krájíme na tenká půlkolečka, přidáváme k houbám , cibule asi tak 34 - 40 % objemu , prostě méně než hub ale nešetřit, můžete přidat zavařené kozí rohy jako já, musejí být však měké, dolejeme olejem , já používám slunečnicový, vše pěkně promíchat. V teto fázi přidám ještě nové koření bobkový list a přípádně dosolím, neboť po přidání ingrediencí jde slanost pochopitelně dolů.No a naplnit sklenice ,na dva dny do lednice a pak je náhle po nich, všechny se SEŽEROU !
Harrach
23. 10. 2020 - 17:27
Opravdu rostou i na Rozmitalsku ještě?
Michal S.
23. 10. 2020 - 16:56
Brdy oblast Rožmitálu, byl jsem překvapený, jak hojný růst je.
Harrach
23. 10. 2020 - 17:27
Byl jste přesně u Rožmitálu?
Michal
23. 10. 2020 - 18:36
Okolí Teslíny, Míšov
Martin
23. 10. 2020 - 16:21
Včera (22. 10. 2020) v Posázaví - les jižně od obce Skalsko - téměř ani houba až na jednu bedlu pár pýchavek.
Pak o cca 20 km dále les mezi Struhařovem a Jevany - les plný všelijakých, pro mě většinou neznámých hub. Z těch, které znám - spousta lakovek ametystových, pár klouzků a dvě babky.
Abulafia
23. 10. 2020 - 15:27
22. 10. Křivoklátsko, hodně klouzků, nějaké píchavky a pár malých hříbků hnědých
Eli
23. 10. 2020 - 10:42
Lisa nad labem. Včera
Koben
23. 10. 2020 - 17:25
Ahoj, vidím zavařené strmělky mlženky,jak to chutná ? Já je nesbírám pro jejich mýdlovou vůni i pachuť.
venasy
23. 10. 2020 - 17:32
To neznám, znám je Lysou nad labem.
Michal
23. 10. 2020 - 08:02
Lesy okolo Voznice - hodně bedel, velikost na řízky ideální. Docela často jsme narazili na lokality se žlutými klouzky. A jedno hnízdečko klouzků hnědých. Pokud sbíráte pýchavky, tak se taky dá. Jinak nic :)
JANA
23. 10. 2020 - 00:51
Včera Ricansko, hodně mokro, všude muchomůrky červené, par klouzku, zacinaj babky, podborovak 1, 2 malé smrkove
Eda
23. 10. 2020 - 00:38
Stará Boleslav 2,5 hodinky
Petr
23. 10. 2020 - 13:37
Prosím kam na houby v okolí Staré Boleslavi?Díky!
Péťa
23. 10. 2020 - 17:51
Chtěla bych se zeptat kde přesně?? Děkuji!
Eda
23. 10. 2020 - 20:14
Před odbočkou na Hlavenec vpravo asfaltová cesta do lesa
Eda
23. 10. 2020 - 00:37
Stara Boleslav 2,5 hodinky
