Reakce na příspěvek
Máš už svůj účet?
Přihlaš se nebo si ho vytvoř zdarma.
18 příspěvků za posledních 7 dní
Vladimír
09. 11. 2019 - 12:11
Tak jsem neodolal a řekl si, že zprávy o lesích kolem Vacenovic musí být přehnané, že bsi aspoň udělám pěšárnu a poznám nový revír a tak jsme včera vyrazili s manželkou na pěšárnu z Rohatce do Vracova. Sbírali jsme v podstatě jen kolem cesty. Až do Rudníku nic moc, pár kozáků a hříbků v březí a sem tam bedla. Nad Rudníkem ale začaly hříbkové orgie, jaké jsem dlouho nezažil, zpracovával jsem do dvou do noci, na osmažení čekají bedle a to ještě budu nakládat hříbky do nálevu. A opakuji, to jsme se pohybovali do deseti metrrů kolem cesty a navíc jsme spěchali, abychom ve Vracově stihli vlak. Houbařů poměrně dost hlavně místní na kolech, ale na každého se dostalo, snad aždý měl minimálně jeden plný koš. V blízkém okolí Vracova pak hub opět výrazně ubylo. Takže přátelé hub, vzhůru na Vracovsko!
Kudrlinka
09. 11. 2019 - 17:01
Gratuluji k úlovku!Podělte se prosím s námi o recept na nakládání hříbků.Letos nevím jestli stihnu ale příští rok bych to ráda zkusila.
Vladimír Kudrlince:
11. 11. 2019 - 13:33
Posílám recept od pana Pelty, známého mykologa, houbaře a fotografa z Liberecka:
Dobře očištené, zkontrolované a pokrájené houby důkladně propláchneme studenou vodou, okapeme a povaříme v hrnci, vodou nešetříme i když je drahá. Do vody přidáme sůl, pepř, nové koření, bobkový list. Někdo přidává i kořenovou zeleninu, zvláště celer. Po čtvrthodinovém vaření vodu slijeme, houby opět propláchneme, použíté přísady už dále nepoužíváme.
A teď to nejdůležitější - nálev. "Malé balení" na jeden litr obnáší: 0,25l octa, 0,75l vody, 20g soli, 50g cukru,7 tablet umělého sladidla, 1 bobkový list, 1 hřebíček, 5 kuliček nového koření, 15 kuliček pepře, 1,5 lžičky hořčičného semínka 0,5 lžičky koriandru. Nálev 5 minut povaříme, rovnoměrně rozdělíme do připravených skleniček a přidáme i další zeleninu - cibuli, mrkev, petržel, celer, ale dle fantazie i třeba papriku, brokolici, kopr, patizon. Také kousek feferonky umocní chuť a říz nálevu. Houby by měly být do tří čtvrtin sklenice, aby byl prostor pro dostatek nálevu, poměr hub a zeleniny tak čtvrtina. Sklenice pak sterilujeme alespoň dvacet minut.
Kudrlinka
12. 11. 2019 - 15:07
pro Vladimíra: děkuju moc za receptík, myslím že tady na webu potěší všechny milovníky hub. Já osobně zavařovala jen s kořením(pepř a nové koření) a cibulí. Proto díky moc za váš recept , jsem zvědavá s tím koriadrem. Hezké odpoledne všem.
Mirek
08. 11. 2019 - 15:45
Dnešní procházka Vracovem, důstojné rozloučení s lesem.
David
08. 11. 2019 - 16:34
Mirku, super, musíte mě tam vzít příště sebou. Zdraví David z Brna od Toma z gymplu :)
Smety2602
08. 11. 2019 - 15:20
Ratíškovice
Koniec ? :) .. Určite nie 😀
Opäť som dnes vyrazil s jedným milým dôchodcom a dnes už mojím priateľom Pavlom :) dodržali sme tradíciu a nešli skôr než sme mu naplnili košíky :) .
Dnes už mám to ale 5h trvalo :) .
Prajem všetkým pekný víkend 😊
David
08. 11. 2019 - 16:37
Tak po Vás jsme teda sbírali ty drobný co jste tam nechali, to jste museli časně z rána, že ano?
Roste v tom lese i hřib smrkový ?? A vezmete mě taky s sebou? Sbírám pro několik rodin. David z Brna
Smety2602
08. 11. 2019 - 17:58
Pozdravujem .
Ano išli sme od 7.00 :)
Aj smrekové sme našli i teraz i veľakrát predtým:).
Zobrať, možno, budúci sezónu keď si napíšeme;) , lebo fakt veľa ľudí mi píše že by chceli so mnou :)
dany
04. 11. 2019 - 16:56
Tak ještě rostou.Pondělní procházka vacenovským lesem.
Smety2602
03. 11. 2019 - 14:09
Víkend, kde inde ako v Ratíškoviciach :)
Stále ta istá pesnička.... 😀
Jesenná nádhera! ...
Povedal som si že tu nebudem spamovať nástenku každý deň, ale celý víkend dám do 1 príspevku :) .
V piatok najmenej , 1,5h len na skok :)
V sobotu nové miesta , veľa km v nohách
V nedeľu už moje miesta, plusom boli mladé Smrekáčiky :)
Tak sa môžte pokochať :) .
Krásny zvyšok víkendu prajem priatelia :) .
PAVEL
03. 11. 2019 - 21:02
Moc hezke. Uz bych to necekal. Gratulace.
Roman - Blansko
04. 11. 2019 - 09:58
Né že bych nevěřil, ale jisté pochybnosti mám. Foto nic neznamená. Usuzuji podle toho, kolik lesů jsem prošmejdil a na nic jsem nenarazil. O to víc, když byli celkem pěkdé mrazy. Ale budiš.
Smety2602
04. 11. 2019 - 11:02
Roman - Blansko
Na Facebooku sa mi stavali podobne veci, čiže chápem, možno by som tiež pochyboval byť na strane tých druhých:).
Mám video z nedele, ktoré som natočil práve pre tieto prípady, na tom videu je spomenutý presný dátum zo včera:)
Ak máte FB účet, môžte ho vidieť vo facebookovych skupinách huby a hubári alebo hubári senica , záhorie a okolie :)
Bohužiaľ sem video pridať nejde ;)
Roman - Blansko
05. 11. 2019 - 07:57
Ne, pozor, já netvrdím že lžete. Já jsem jen na pochybách, když vidím, jak to v lesích vypadá.
Smety2602
05. 11. 2019 - 12:16
V pohode :)
Preto hovorím, ak máte možnosť, pozrite tie videá v tých skupinách:)
Nitram
02. 11. 2019 - 18:33
V úterý jsem myslela, že to je letos naposled, ale nedalo mi to. Ale opět takoví mrňouskové to jsou. Vacenovice
Kudrlinka
01. 11. 2019 - 20:08
Dnešní loučení s lesem - 3 bedle, 4 praváky a 190 suchohřibů . Čtyřhodinová procházka ve Bzenci.
flyboy
01. 11. 2019 - 10:01
Trochu mrazivou, ale dá se...
PAVEL
31. 10. 2019 - 19:26
Pratele, vsude jen listi, mlha a chlad. Nashledanou v pristim roce.
flyboy
31. 10. 2019 - 10:57
...včerejší bzenecko :-)
