25 příspěvků za posledních 7 dní
Masoox
29. 07. 2021 - 09:04
Včera Ždánický les, sem tam shnilá holubinka a jinak nic. V lese krásně mokro, ale to je tak asi vše. Myslím, že v listnáčích už je pro tento rok hotovo.
hubert
28. 07. 2021 - 22:39
Brno-západ, po 2 hodinách. Mám prosbu na zkušenější houbaře ohledně těch červených holubinek - můžete určit druh? Děkuji.
hubert
28. 07. 2021 - 22:48
Ještě k těm holubinkám - chutnal jsem, bez chuti, nepálí, neštípe. Zajímalo by mě, jestli stále ještě platí pravidlo, že u holubinek a ryzců lze ochutnáním určit jedlost (když nepříjemná chuť, tak je nejedlá nebo jedovatá)? Takto jsem to kdysi dávno (před 50 lety) četl v atlasech hub.
Richard z Beskyd
28. 07. 2021 - 23:15
Holubinky se určují z fotek velmi špatně, podívej se na révovou. Jinak u nich platí pravidlo o ochutnání. U ryzců bych byl ale opatrnější, např. ryzec hnědý má dobrou chuť, ale je mírně jedovatý.
hubert
29. 07. 2021 - 09:33
Richard z Beskyd - děkuji za info. Také jsem typoval hol.révovou, ale chyběla jí ta uváděná slanečková vůně - jako u ryzce syrůvky. Tak nevím ...
Miraczz
29. 07. 2021 - 12:23
Pokud nepálila, tak by se mohlo jednat o holubinku jahodovou
hubert
29. 07. 2021 - 15:50
Tak podle mykologické poradny se jedná o holubinku sličnou - nejedlou. A Richarde z Beskyd - máš pravdu, pravidlo ochutnávání opravdu platí jen pro holubinky, ne pro ryzce.
Zdeněk
30. 07. 2021 - 16:24
Ty červené jsou holubinky vrhavky, způsobují žaludeční potíže, dále viz. Wikipedie
Richard z Beskyd
30. 07. 2021 - 16:54
Hubert: Osobně mám holubinky rád třeba jako škvarky a hlavně ve směsích , ale sbírám jen mandlová, nazelenalá, kolčaví, namodralá. Ty jsou velmi chutné.
Miraczz
03. 08. 2021 - 08:17
Zdeněk: Nejsou, holubinky vrhavky mají čistě bílý třeň bez červených tónů. A navíc pán psal že nepálí :)
gample
28. 07. 2021 - 15:27
Modračky a kaštanové. Pauza.
N.mo
27. 07. 2021 - 10:16
Včera procházka západní částí ždánického lesa po bouřce.V lese konečně vlhko,a místy bylo cítit tu houbovou vůni.Nalezl sem několik mladých kovářů či kolodějů,a rostou hodně červené holubinky.Také sem našel několik starších hřibů plstnatých.tzv.babek.O víkendu bude hub víc.
tatahub
28. 07. 2021 - 10:39
"Babka" je casta prezdivka pro hrib zlutomasy, ktery ma tendenci k rychlemu plesniveni. Hrib plstnaty je jiny druh, v porovnani s babkami je kvalitnejsi, lepe odolava suchu. Ale na souboj bych kvuli tomu nesel :-)
N.mo
30. 07. 2021 - 02:37
Pravda,ale ty dva druhy sou si dost podobné,ten plstnatý dorůstá větší velikosti,ted´to vidím v atlasu hub.Myslím že v tuto dobu již rostou ve Ždánickém i jiné hříbky,Dnes má být vedro,a to je jejich chvíle.
N.mo
27. 07. 2021 - 10:16
Včera procházka západní částí ždánického lesa po bouřce.V lese konečně vlhko,a místy bylo cítit tu houbovou vůni.Nalezl sem několik mladých kovářů či kolodějů,a rostou hodně červené holubinky.Také sem našel několik starších hřibů plstnatých.tzv.babek.O víkendu bude hub víc.
N.mo
27. 07. 2021 - 10:16
Včera procházka západní částí ždánického lesa po bouřce.V lese konečně vlhko,a místy bylo cítit tu houbovou vůni.Nalezl sem několik mladých kovářů či kolodějů,a rostou hodně červené holubinky.Také sem našel několik starších hřibů plstnatých.tzv.babek.O víkendu bude hub víc.
richard
27. 07. 2021 - 10:05
Dnes blanensko - les mezi Rudicí a Olomučany.
Po nočních deštích v lese vlhko. Nedá se říct, že nic neroste ! Holubinek a muchomůrek poměrně dost. Co se týká hřibovitých hub, tak nic ! Tenhle stařešina byla jen ta pověstná vyjímka potvrzující pravidlo...
Valda
27. 07. 2021 - 06:59
Někdo se ptá, zda loupeme hlavičky masáků, ano! Tak jak někdo loupe žampiony, dělám to s masáky. Důvod nevím. Naučila mě to má prababička, bydlela u lesa, tak to dělám - 70 let. U hřibů se to nedělá, ale masáci mají někdy sliz od slimáků, tak to dělám. Valda.
Richard z Beskyd
27. 07. 2021 - 08:25
Loupe se především z důvodu nečistot , případně tužší konzistence (může více zatížit trávicí systém). Ale právě ve slupce je nejvíce zdraví prospěšných látek.
gample
26. 07. 2021 - 15:24
Brno sever: odstartovaly štroky a zatím to vypadá jak loni.
JohnyL
28. 07. 2021 - 11:45
Ahoj, mohu se poptat, co je za houbu na prvním obrázku? díky!
gample
28. 07. 2021 - 13:57
Ahoj, stroček trubkovitý - zítra je vyzvedávám (pokud slimáci a konkurence dovolí). Pro mě nejchutnější z běžných hub - nejlepší naložený (třeba s liškami nálevkovitými) nebo sušený (třeba na okořenění); do "kuby" se dávají jen kvůli barvě. Teď rostou už třetí, možná i čtvrtý rok po sobě, což je neobvyklé. Minulý rok rostly skvěle - první jsem reportoval 27.6. (čekněte toto fórum nebo gample.rajce.net) - a bylo jich tolik, že naložené i sušené ještě pořád mám.
tatahub
26. 07. 2021 - 11:14
Dnes okolí Bukovinky: Po včerejší bouřce s vydatným deštěm les plný vody. Růžovky (foto), dubáci, kozáci, holubinky, ryzce a další. Hřiby převážně větší z minulého týdne, viděl jsem i nové hříbečky. Odhaduji větší nástup od středy dále.
MařiK
26. 07. 2021 - 17:53
Moc hezky,,už se těším.
tatahub
27. 07. 2021 - 10:19
Ad kozaci (levy horni roh, druhe foto): Nejmensi kozacci byli cervavi, na rozdil od vetsich. Celkovy odpad 30%, 12 prestarlych velkych dubaku ponechano v lese.