Diskuze

...jsou to Strmělky mlženky, něco si o nich přečti, mně divně ,,voní,, nesbírám je...

Vy nevíte co to je a seberete toho tolik?

Střední kbelík, více než 200 plodnic tam nebude..

Když jich je tolik pohromadě. Nejlíp je naložit je s cibulí do kyselého nálevu a hodně cibule. Ale stejně se jich pak nedá sníst moc.

Krása, vypadá to. že slimáci už šli spát.

A tady

...není to Hřib žlučník - hořčák ? Zkuste kousiček na jazyk a za chvilku by to bylo jasný, samo že vyplivnout...

Nějaký z Lošaku?

To bude asi krásnopórka a podle toho tmavého klobouku hřebenitá.

...kecám, kozí noha.

Fotka se nekaj nenahrála...

...bude to mlženka, mně vždycky tak nějak divně ,,voní,, nikdy jsem je nebral...

Děkuji.

...Bedla vysoká, mladé slušné na škvarečky, ,,talíře,, na řízky a sušené a mleté vynikající houbové koření skoro do všeho...

Děkuji moc Vlku, povedlo se jich najít hned několik nakonec. Kořeni je super nápad, to zkusím

Ještě jedna fotka :)

tleskám u nás letos moc nerostly podborováci

...slušná úroda...hezcí praváčci, ti dva...

Hezkýýý! Takové žně podhříbečků tady byly vloni. Letos to ovládly hřiby a teď už je na ně u nás asi zima.

👏👏👏

...no jo, opět parádička...

To je otázka na Kalfu, dík.

Určitě sucho vydrží. Já mám na zahradě dva zakrslé stříbrné smrky, už cca 55 let, teď pod ním rostou čechratky podvinuté a to i po minulých extra suchých rocích, ale nic dalšího, řekněme ušlechtilejšího, tam nepustí, v podstatě jen saprofyty. A ty čechratky se objevily až posledních asi 15 let, předtím dlouhá léta nic. Obávám se, že i pro odborníky jsou většinou vazby a vztahy v podhoubí pověstnou mlhou na blatech - je tam, ale není dovnitř vidět.

A ještě jeden příklad. Mám oblíbený cíp lesa, je to mladá smrčina, ovšem evidentně vysázená po vykácené také smrkové plantáži. Letos i vloni hřibů smrkových doslova na kosu a hrábě a před dvěma lety podobná kvanta růžovek a hříbek žádný. Staří houbaři věřili na magickou moc Měsíce ve fázi dorůstání a taky to tak desítky let fungovalo, já se tím řídil vždy s úspěchem. Letos nejvíc rostly kolem novu. Pak chtějte poroučet dešti, větru, furt víme o matičce Zemi prd.

Taky se mi zdá, že některé druhy hub z některých oblastí úplně vymizely. Když jsem byla malá, rostly v Krkonoších křemeňáci smrkoví. Teď už vůbec, ani v Jizerských horách jsem je nikdy nenašla. Nebo liška bledá - na tu jsem tady v Jizerkách ještě nenarazila, škoda, že se nemůžu podívat na to místo pod buky, kde jsem je nacházela v dětství. Ach jo, to blažené mládí! :-)

Ano, ten poznatek asi učinili všichni. Ovšem zcela objektivní fakt je vymizení kyselých dešťů a s tím provázaná změna alkality půdy. Já jako kluk pamatuji, jaká byla svátost najít "praváčka", tedy hřib smrkový a ještě před necelými 20 lety rostly hnědáčci doslova na kosu ve stejném lese, kde o něj teď nezakopnu, zato jsem tam letos v září naplnil dva košíky smrkáčků. Stejně křemenáče, matka mi vyprávěla, jak za jejího mládí rostly zhusta kolem památníčků vojáků z I. světové války (pravděpodobně kvůli nehnojenému a zemědělsky ignorovanému pozemku) pak se na pár desetiletí ztratili a posledních cca 20 let opět rostou i když i na místech, kde skákaly samy do koše už zase zmizeli. Pamatuji si, na komentáře zhruba z té doby - Křemenáče rostou i na smetišti. Přesně totéž jsem zažil v cípu osikového háje kde navíc kopali patrně elektrický nebo telefonní kabel a právě kolem toho výkopu jich bylo jak nastláno. Pak asi tři roky růst dozníval a teď už asi 10 let zase nic. Svádí mne to k myšlence, kterou jsem postřehl i v jakémsi TV dokumentu o pěstování houževnatců v Británii, kde majitel farmy chodil kolem naočkovaných kvádříků substrátu a plácal do nich dřevěným tloukem, že prý kvůli růstu potřebují naplácat, že otřesy podhoubí skutečně stimulují plodnost. Tomu ostatně napovídá i postřeh mnohých houbařů, že nejvíc najdou u cesty.

A taky nesmíme zapomenout na radioaktivní expozici celé Evropy v 86, domnívám se, že toto jsou všechno faktory, které prostě v laboratorních podmínkách nelze ověřit, přitom mohou mít vliv.

Moc děkuji za reakce - ráda si o houbách povídám.

Díky, já myslím že diskuze není jen o tom, co jsem kde našel. To já i experimenuju s kulinářským využitím, zrovna před chvílí jsem přidal čirůvky dvoubarvé do číny (přesněji pseudočíny, kde převládá pórek, paprika a sojovka) a docela to šlo.