Reakce na příspěvek
Jen přihlášení uživatelé mohou přidávat příspěvky.
Přihlaš se nebo si ho vytvoř zdarma.
147 příspěvků za posledních 7 dní
Markétka
22. 08. 2023 - 20:40
Zdravím houbaře, najde se tu někdo, kdo by mi poradil o jaký ryzec se jedná? Nalezen ve smrkovém lese. Předem moc děkuji 😇
Tulák z rokle
22. 08. 2023 - 22:42
Mohl by to být ryzec libovonný, vůně po kokosu, chuť nahořklá a mírně palčivá, nejedlý...(z fotek je to bez záruky)🙂🍀🌲
Markétka
23. 08. 2023 - 19:52
Děkuji moc za tip, ten mě nenapadl, spíše jsem koukala po ryzci severském..zkusím příště chvíli nechat a okusit, zda voní po kokosu🥥
A tip na houbičku níže, copak by to mohlo být...ryzec chlupatý..?🤔 Taktéž nalezen ve smrkovém lese..předem děkuji za tipy!
Tulák z rokle
23. 08. 2023 - 22:01
Ten to asi nebude, roste ve skupinách pod břízami, někdy společně s ryzcem kravským...🍀
vlk
22. 08. 2023 - 18:01
...zdravím nahoubaře, u nás se také upeklo, jednoduchý, výborný hubník...
Richard z Beskyd
22. 08. 2023 - 18:52
😋
Pantáta
22. 08. 2023 - 13:18
Bory šumí po skalinách....škoda jen toho vedra. Co vylezlo, upeklo se. Dvě borové výjimky...
honza
22. 08. 2023 - 13:08
Dnes za 1.5 hodiny v 9 rano bylo hotovo pořád to roste
vlk
22. 08. 2023 - 20:09
...krásná úrodička...takový flek praváčků, to se jeden zaraduje...
cacajs3
22. 08. 2023 - 08:41
Včerejší holubinky z Konětop po plavání. Asi holubinka révová, ale nepáchne ani nepálí. Bylo jich tam asi 40 pod osikami ve smíšeném lese. Tvarohová pomazánka byla super. Jinak v lese jen nějaké nejedle ryzce a muchomůrky zelené.
Tulák z rokle
22. 08. 2023 - 22:50
Révová to nebude, ta roste většinou v jehličnatém lese, někdy ve smíšeném a uprostřed klobouku je většinou tmavší, tady je to naopak...která to je netuším, ještě zkusím zapátrat, v tomhle horku se stejně nedá spát...🙂🍀
Markétka
22. 08. 2023 - 07:42
Krásný, zde opět parný, den všem houbařům přeji! Na Karlovarsku stále neprší a neprší. Les už tedy přináší spíše jen příjemnou procházku než li nějaké velké úlovky. Jediné, co v lese ve velkém roste, růžovky jsou. Poradil by někdo, jak uchováváte masáky na zimu? Dáváte také do octa?
Přikládám pár fotek z včerejší procházky.
Richard z Beskyd
22. 08. 2023 - 13:35
Do octa je nedávám. Očistím, nakrájím a dám do mrazáku. Spolehlivě vydrží půl rok bez ztráty chuti.
Markétka
22. 08. 2023 - 14:55
To zní jako super nápad! Děkuji za tip! Všude jich teď roste požehnaně, tak si pár zamrazím!
Kalfa
22. 08. 2023 - 17:19
Ještě je před zmrazením povařím v osolené vodě, jednak to zmenší objem a jednak zamezí ovonění ostatních potravin.
Marie
22. 08. 2023 - 19:25
Nevařím, zmrazím čerstvé. Vařené nemají tu chuť. A v dobře uzavřených obalech se nestane, že by ovoněly ostatní potraviny. Navíc se dá odebrat menší množství třeba do polévky. Když dělám v zimě smaženici, tak orestuju cibuli na sádle , přidám podrcený česnek, kmín a vysypu celý sáček mražených hub....nerozmrazuju. A pak stejně jako s čerstvými houbami. Není v tom rozdíl, chutná to stejně.
Jen pozor na opakované rozmrazení a zmrazování.
Kalfa
23. 08. 2023 - 08:06
Objektivně přiznávám, že mé špatné zkušenosti se táhnou snad 40 let a od májovek, ty jsou extrémně aromatické. A taky jsem měl pocit, že jen zmražené bez povaření při použití dost "zgumovatí". Navíc tak vydrží v mrazáku mnohem déle. I když se to nedoporučuje, jsou použitelné i po více jak roce.
vlk
21. 08. 2023 - 21:15
...zdravím nahoubaře...dnes nám tu moc hezky napršelo, uvidim, co to udělá v lese...
Richard z Beskyd
21. 08. 2023 - 19:19
Zdravím všechny. Dnešní krátké pozdně odpolední skoknutí do lesíku bylo samé překvapení. Konečně neokousaný hřib přívěskatý bylo to první a poté hlíva plicní. Jako vždy o tomto čase se objevila liška Friesova, sebral jsem i pár holubinek (tady černající, ty nesbírám, ale byla fotogenická) a cestou zpět se mi vytvořil tento pohled. Tak se mějte a ať nám ještě zaprší na podzimní část😉
Tulák z rokle
21. 08. 2023 - 20:28
Paráda 👍... Holubinku černající sbírám, dobrá je jako škvarky, do číny, v celku uvařená (ne dlouho) jako ovar...👌
vlk
21. 08. 2023 - 20:45
...už se těším...
Marie
21. 08. 2023 - 21:08
Ta první fotka je skoro mystická. 👏👏
Richard z Beskyd
22. 08. 2023 - 09:16
Josefe, tak jsem mrknul na myko.cz a tam ji také doporučují pro její zvláštní chuť, tak zaexperimentuji. Díky za tip 👍
Tulák z rokle
22. 08. 2023 - 12:52
Richarde, mrkni na ReceptyOnLine.cz, tam najdeš všechno možné, recepty, atlasy, houby, bylinky atd. (autor téměř všech receptů je Dalibor Marounek)🙂🍀
Kalfa
22. 08. 2023 - 17:23
Já ji zatím z lesa nenosil, obvykle roste když mám i tak malý koš, ale nechám se též inspirovat. Snad porostou až se konečně dostanu do lesa.
cacajs3
22. 08. 2023 - 19:03
Já jsem ji přestal v minulosti sbirat z důvodu vysoké červivosti.
petras
21. 08. 2023 - 15:42
Konečně první houby,sice nic k jídlu a většinou po kousku.
Tulák z rokle
21. 08. 2023 - 15:58
Moc hezké👍...6.7.8. Žebernatka maličká ???
petras
21. 08. 2023 - 17:12
Jo, mám jedno místo u kaliště, pokud není sucho, tak tam bývají
vlk
21. 08. 2023 - 17:53
...klobouk dolů před tou nádherou...
Richard z Beskyd
21. 08. 2023 - 18:05
Jak to, že nic k jídlu? Vždyť tam máš hlívu 😆
petras
21. 08. 2023 - 18:33
Hlíva 3 cm a růžovka prcek
lola
21. 08. 2023 - 15:12
Tak nám skončila sezona !!Dnes jen tyto kousky tak na smaženici a jeli jsme prohlédnout místo na vatovce všechny 3kousky byly nahnilé a já se těšila na řízky
vlk
21. 08. 2023 - 17:54
...i tak dobrý...u nás krásně leje...