Reakce na příspěvek
Jen přihlášení uživatelé mohou přidávat příspěvky.
Přihlaš se nebo si ho vytvoř zdarma.
76 příspěvků za posledních 7 dní
lola
01. 11. 2023 - 17:03
dnes jeli na ušiska ale stavěli se i na Sněžníku no věřili by jste ,že se ty houby znovu rozjely ??Vždyt v noci je celkem teplo a mokro až,až .Ukázaly se taky strmělky a čirůvky
Richard z Beskyd
01. 11. 2023 - 17:04
Jj, Lolo, jede to stále👍
lola
01. 11. 2023 - 17:06
a ještě tyto
vlk
01. 11. 2023 - 17:14
...jsem říkal, že je Sněžník začarovaný...nádhera...
Koben
01. 11. 2023 - 18:36
Ty uši jsou fakt ve výtečné kondici 👍
lola
01. 11. 2023 - 19:10
naložila 1x houby a 2x kozí rohy
Marie
01. 11. 2023 - 19:23
Paráda, gratuluju.👏👏
Richard z Beskyd
01. 11. 2023 - 17:02
Zdravím všechny. Dnes jsem využil asi jediného pěkného dne a šel omrknout Beskydy. A konečně to roste, jak v září, hub plno, koberce lišek nálevkovitých a není problém na 3m2 najít 10 druhů hub. Stále rostou malé kousky, ale nejvíc potěšily lišky obecné a konečně nález cca 50 ryzců smrkových, tak pozdě jsem je ještě nenašel. Tady je pár foteček, mějte se😊 Jsou tam bedly červenající, šťavnatky, pavučinec, ryzci smrkoví, helmovky , šafránky ozdobné a další😎
vlk
01. 11. 2023 - 17:16
...hezké podzimní nálezy...
lola
01. 11. 2023 - 17:23
Richarde však u vás to taky jede
Koben
01. 11. 2023 - 18:40
Moc pěkné fotky u nás vyrazilo hodně druhů hub ,ale například václavky , ani jedna.
Marie
01. 11. 2023 - 19:26
Co k tomu říct... paráda. 😁👍
Richard z Beskyd
01. 11. 2023 - 19:27
Jede to a konečně všechno 😀
Martin
01. 11. 2023 - 20:38
Roste to fakt jak by to mělo růst v září. Uvidíme co bude dál.
Honza
01. 11. 2023 - 12:21
Tak znovu
Jindřich L
01. 11. 2023 - 12:40
Vy si nasbíráte půl košíku hub i když je neznáte?
Tulák z rokle
01. 11. 2023 - 12:45
Ano, je to strmělka mlženka, intenzivní moučně nasládlá vůně, která pro někoho může být až nepříjemná (spařením se zmírní)...používá se hlavně k nakládaní do octa...doporučuji do nakyslých polévek (kulajda),omáček apod., výborné jsou z ní matesy...👌👌👌
Honza
01. 11. 2023 - 14:51
Nebuď zvědavej Jindřichu Letáku.
Honza
01. 11. 2023 - 15:11
Popravdě jsem si byl skoro jistej, že se nepletu, ale vzal jsem je poprvé, tak jsem potřeboval od někoho 👍
Honza
01. 11. 2023 - 15:11
Každopádně díky
Honza
01. 11. 2023 - 12:16
Zdravím vespolek. Poradíte prosím, jestli jsou to strmělky mlženky?
Olda
01. 11. 2023 - 08:42
K Jardovi - to je recept asi 100 let starý a je to zavařování ve vlastní šťávě - 3x tepelně zpracované houby, aby se zabránilo růstu plísní
k Lakovce to způsobil ocet, lák se určitě dotýkal víček, potom se odpařil
Jarda
01. 11. 2023 - 14:22
No a funguje to i po 100 letech.Pro vaření výhoda že to není v octu.
Koben
31. 10. 2023 - 19:59
Tak já už ani do lesa nemusím, doma v záhonu s jehličnany mi vyrazili klouzkové obecní ,tedy pro mě jsou a vždy byly klouzkem borovým ,ale už se jim říká obecní,nechápu.Jinak díky letošnímu teplému podzimu mi dozrávají minimálně dva košíky fíků 👍
vlk
01. 11. 2023 - 17:17
...hezká fíková úrodička...
cacajs3
30. 10. 2023 - 20:04
Chtěl jsem se zeptat. Zavařujete někdo václavky jen se slanou vodou na pozdější guláš ? Loni jsem je zavařil (dvakrat) (předtím ještě povařil a vodu vylil), ale při otevření zrovna nevoněly. Máte zkušenosti ?
Radek Maděryč
30. 10. 2023 - 20:09
Povařit, propláchnout a zamrazit.
Kalfa
31. 10. 2023 - 03:19
Já takhle jednou zkusil václavky zmrazit a výsledkem byl guláš naprosto bez chuti jako kdybych ho vařil ze slámy.
Hanka
31. 10. 2023 - 05:38
A není lepší si udělat guláš a ten pak zmrazit? Já to tak dělám s dršťkovou z bedel a je luxusní i po zozmrazeni.
Kalfa
31. 10. 2023 - 08:42
Samozřejmě. Já takhle udělal vloni guláš z masáků a teď dojídám poslední. Negativní na tom je, že jsem použil jakousi divně pančovanou papriku a výsledek voní a chutná rozhodně negulášově, ale to je jiná věc. Nicméně i tak je struktura hub trochu jiná než u gulášku čerstvého. Zatím jediný druh u kterého jsem rozdíl čerstvý/zmrazený nepoznal byly kováře, naposledy jsem ho zkoušel z ryzců (těch bylo vloni tolik, že jsem prostě nestíhal jinak zpracovávat) a zase jako u václavek, jako bych žvýkal slámu.
stanislav nykl
31. 10. 2023 - 15:31
Já václavky zavařuji podobně jako okurky, více octa, jen je dlouho povařím. Do sklenice dávám cibuli a výsledek je vynikající. Např. pod pečené kuře je delikatesní.
Jarda
31. 10. 2023 - 16:19
Já jsem václavky dal za zamražení jen jednou a za tři dny jsem je rychle rozdával protože se provoněli až ven.
Mamina je pasterizuje a pak z nich dělá polívku.Trvá to sice tři dny ale vydrží i tři roky.Je to nějaký prastarý recept ale našla ho na internetu.Prvně se václavky povaří v hrnci a pak zavařuje - 1.den 40-50minut na 100C,2-4 den 30 minut.Je to trochu pracnější ale ty tři roky máme vyzkoušené.Hlavně je to jen ve václavkové vodě.Poslední roky spíš mám problém nějaké václavky najít.
Jarda
31. 10. 2023 - 16:21
V tom fofru jsem tam prásknul hrubku....
lakovka
31. 10. 2023 - 18:42
Jen pro pobavení. Po generace jsme zavařovali václavky ala okurky. Při likvidaci jedné spíže jsem našla cca 5 let staré Omnia skleničky s houbami s úplně "prožranými" víčky. Nálevu se víčka nedotýkala. Co to ty václavky asi obsahují???
cacajs3
01. 11. 2023 - 22:04
Děkuji všem, zejména Jardovi. Dělal jsem to zhruba jako Vaše mamka. Příště to zkusím déle zavařovat.
petras
30. 10. 2023 - 17:51
Slizečky zklamaly,ani jedna.Ohnivci se už barví a první pařezníky pozdní.
Tulák z rokle
30. 10. 2023 - 18:10
...dokonalá lavička náhradníků vše zachránila 👍👍👍...paráda🍀.
vlk
30. 10. 2023 - 21:37
...moc hezky vymazlené houbičky...mladí Chorošové s kapkami jsou super...na Kyj rourkovitý se musím zajít kouknout, už by tu mohly růst...vše moc hezké...
lola
01. 11. 2023 - 17:24
paráda a super fota
honza
30. 10. 2023 - 16:46
Dnes opavsko asi poslední výšlap 3 hodiny v lese bedly a pás sucháču
lola
01. 11. 2023 - 17:26
pěkný košík
Marie
30. 10. 2023 - 16:28
Dnes byl krásný podzimní den, tak jsem vyrazila do lesa. Semtam rostou hřiby hnědé... jen mladé plodnice, sameťáci jsou většinou plesniví. Našla jsem i velkého praváka, ale zůstal v lese, byl prožraný červy. Taky pár malých křemenáčů březových. Zdá se, že houby ještě pár týdnů porostou.
Marie
30. 10. 2023 - 16:51
Další fotky...
Na smaženici by bylo.😉
Tulák z rokle
30. 10. 2023 - 17:12
Tak to je pěkné...👍👍👍
Richard z Beskyd
30. 10. 2023 - 20:11
Hezky, tak to se vcelku zadařilo👍
vlk
30. 10. 2023 - 21:38
...dost dobrý...ale křemílci jsou nej...
lola
01. 11. 2023 - 17:21
Marie koukám .že vám to taky nedá ty křemílci jsou super i ta příroda kolem vás
Marie
01. 11. 2023 - 19:29
Nedá. Sice tolik hub jako na Sněžníku u nás neroste, ale jen kvůli houbám do lesa nejezdím. 😉