Jak vypadá
Pstřeni dubovému se lidově říká Volský jazyk.
Klobouk má až 300 mm široký a až 60 mm tlustý, jazykovitý (odtud jeho lidový název). Je oranžový až červenohnědý, s pružnou sloupnutelnou pokožkou s drobnými bradavkami. Za vlhka vylučuje slizký sekret, později je lysý.
Rourky jsou drobné, válcovité, nesouměrně dlouhé. Bělavé až nažloutlé, stářím a pomačkáním červenají.
Třeň je někdy velmi krátký, postranní nebo naopak naprosto chybějící.
Dužnina je masově červená, šťavnatá, žíhaně vláknitá, na řezu připomínající čerstvé hovězí maso. Voní příjemně a chuť má mírně nakyslou.
Fotografie od vás houbařů
Chceš se podělit o své fotky hub? Přidej se mezi nás a staň se plnohodnotným členem houbařské komunity.
Kdy roste
Roste od července do listopadu.
Kde hledat
Vyrůstá na pařezech i živých kmenech listnatých stromů např. na dubech, kaštanech a bucích, většinou u kořenů, poměrně hojně, od nížin až do podhůří.
Využití
Jedlá a chutná houba, která se díky své podobnosti s masem používá například do guláše nebo na houbový ovar.
Možnost záměny
Prakticky nezaměnitelná houba.