Atlas hub

Hřib koloděj

Suillellus luridus

Jak vypadá

Je znám také pod jmény kolářmodrák nebo modrák dubový.

Klobouk má široký 50–200 mm, světle kožovitě hnědý, hnědorůžový, až hnědý. V mládí je plstnatý, později lysý a při pomačkání tmavne.

Rourky má v mládí žluté, později oranžové, až cihlově červené a při pomačkání tmavnou.

Třeň je 50–150 mm dlouhý, v mládí soudkovitý, později kyjovitý, žlutý až žlutooranžový. Pod kloboukem je žlutý, uprostřed červený a směrem k bázi tmavne do hněda. Někdy je pokrytý výraznou červenou síťkou, někdy síťku vůbec nemá.

Dužina je žlutá a při pomačkání tmavne. 

Fotografie od vás houbařů

Chceš se podělit o své fotky hub? Přidej se mezi nás a staň se plnohodnotným členem houbařské komunity.

Kdy roste

Roste od června do října.

Kde hledat

Roste v listnatých lesích, především pod lípami, buky a duby, ale i v parcích, u rybníků či vřesovišť. Vzácně ji lze nalézt i pod smrky. Upřednostňuje teplejší oblasti od nížin do podhůří a vápenité půdy. Vyskytuje se po celé severní polokouli.

Využití

Hřib koloděj je jedlá a chutná houba. Musí projít řádnou tepelnou úpravou, jinak může působit žaludeční potíže. Nedoporučujeme ani řízky v trojobalu, protože při smažení nedosáhnou dostatečně vysoké teploty. Vhodná k sušení, do smaženic, omáček či polévek (ale musí se v nich opravdu povařit).

Možnost záměny

Hřib kovář, Hřib Kavkazský 

Z lásky k houbaření od roku 2001
© NaHouby.cz | david@eiselt.cz