Zde můžete napsat svůj názor na tyto stránky, tipy pro ostatní houbaře (různé akce, výstavy, přednášky, ...), dotazy týkající se mykologie, ale především DISKUTUJTE, DISKUTUJTE, DISKUTUJTE!!!

         
Hledání v diskusi:   
Jméno či přezdívka: 50 nejnovějších reakcí
Váš email:  
Text: Obrázek:  
(jpg, gif)


Maximální velikost souboru je 200 kB.
Rozměr obrázku (náhled) na této stránce bude max. 350x350 pixelů.



Antispam:Zde napište slovy součet čísel 2 a 3         
 
7. 9. 2014 14:55
   Luboss23   Klikněte pro větší obrázekDobrý den, mohl by mi prosím někdo pomoci s určením těchto hub? Jsou to václavky? Rostly i na kmeni břízy.
Děkuji.     REAGOVAT

7. 9. 2014 15:09
      Jj,jsou to Václavky..     REAGOVAT

7. 9. 2014 15:10
   Luboss23   Díky :-)      REAGOVAT

7. 9. 2014 15:22
      Není zač.Přeji dobré chutnání. :)     REAGOVAT

7. 9. 2014 14:47
   petras   Klikněte pro větší obrázekDám      REAGOVAT

7. 9. 2014 14:48
   petras   Klikněte pro větší obrázekještě     REAGOVAT

7. 9. 2014 14:48
   petras   Klikněte pro větší obrázekněco     REAGOVAT

7. 9. 2014 14:49
   petras   Klikněte pro větší obrázekze     REAGOVAT

7. 9. 2014 14:51
   petras   včerejška     REAGOVAT

7. 9. 2014 14:54
   petras   Klikněte pro větší obrázekopěnky     REAGOVAT

7. 9. 2014 14:55
   petras   Klikněte pro větší obrázektrošku slziček     REAGOVAT

7. 9. 2014 14:56
   petras   Klikněte pro větší obrázekmaskování u cesty.     REAGOVAT

7. 9. 2014 19:54
   vlk   ...super...parádní pokoukání...     REAGOVAT

7. 9. 2014 13:53
   valcano   Klikněte pro větší obrázekvčerejší nález     REAGOVAT

7. 9. 2014 18:51
   z   Květnatec Archerúv...     REAGOVAT

7. 9. 2014 13:45
   Leon   Klikněte pro větší obrázekDobrý den
Poradíte mi prosím o jakou se jedná houbu?
Je to Václavka? Díky za radu Leon     REAGOVAT

7. 9. 2014 14:46
   Tonda z Kralup   Václavka to určitě není.Vypadá to na nějakou polničku.     REAGOVAT

7. 9. 2014 17:44
   učitelka   nejspíš to vypadá na nejedlo pláčivku sametovou.
učitelka     REAGOVAT

7. 9. 2014 18:52
   z   Bude to ta pláčivka sametová...     REAGOVAT

7. 9. 2014 12:24
   blesk   jsou babky jedovaté?     REAGOVAT

7. 9. 2014 12:37
   vlk   ...určitě nejsou...ale brzy, často a rády podléhají plísni...osobně je nesbírám...i jejich chuť a vůně pro mne není to ,,pravé houbové,, ...ovšem je to jen můj subjektivní názor...počkej, až jak se vyjádří ostatní...     REAGOVAT

7. 9. 2014 07:28
   tana   ahoj, chtěla bych příteli udělat radost neobvyklým dárkem a dát mu nakládanné houby, které tolik miluje, jaké jsou na to nejvhodnější a pozná je i amatér jako já?     REAGOVAT

7. 9. 2014 12:42
   vlk   Klikněte pro větší obrázek...čauky...nakládáme pouze praváky, janky, kozárky a kuřátka a nálev používáme naprosto stejný jako na okurky...máme je rády ,,tak akorát,, ...a ne jako sliz ze slimejšů...počkej na tipy od ostatních...     REAGOVAT

7. 9. 2014 13:27
   Tonda z Kralup   Mám vyzkoušený třeba tenhle,docela s ním slavím úspěchy u přátel.:-)

Na 1l. láku je potřeba:

0.77 l. vody
0.23 l. octa
60 g. cukru
32 g. soli
10 tablet cukerínu.
Základ je povařit houby nejprve ve větším množství osolené vody.Na 1l. vody 1 rovná lžíce soli.Potom scedit a pořádně propláchnout na cedníku prudem vody.Pak je dobré nechat vodu odkapat popř.houby ještě stlačit rukou,aby se odstranilo co nejvíce vody.Potom se houby volně! nasypou nejlépe do menších skleniček/300 ml./.Důležité je naplnit sklenice pouze do 2/3.Houby musí v láku plavat,nesmí být nahuštěné!Na dno jedné skleničky dávám asi 1/4 lžičky hořč.semínka,4 kuličky koriandru,3 kuličky n.koření a 4 kuličky barevného pepře.Výborné je kombinovat houby se zeleninou,květákem,kapií a pod.Ještě přidávám plátek celeru a 2 kolečka mrkve.Pokud se dává květák,tak je potřeba přidat několik zrníček kys.citronové,aby květál nezrůžověl.
Je potřeba dodržet poměr cukru a cukerínu,nelze nahradit cukr cukerínem a obráceně,pak má lák úplně jinou chuť.Ingredience je potřeba navažovat co nejpřesněji,nejlépe na digitální váze.Pouze s kořením se může laborovat jak má kdo rád.Jo a s cibulí raději opatrně,mohla by tam dělat neplechu v podobě slizu.Při takovémto postupu je lák čirý a naprosto bez slizu.
Pak je potřeba sterilovat asi 10 minut,bohatě to stačí.Nejlepší jsou malé hříbky,hnědáci,strakoši,prostě tvrdé houby.Veší plodnice zásadně nezavařuji,bývají měkké,oddělují se rourky a pak to vypadá ošklivě.Tak dobrou chuť.     REAGOVAT

7. 9. 2014 18:56
   z   Existuje nepřekonaný recept Liberečanů, se kterým se vyhrává většina soutěží "Houby v octě"...Soutěž má čtyřicetiletou tradici a historii...     REAGOVAT

7. 9. 2014 19:11
   basset   Já přidávám špetku kyseliny citrónové již při vaření hub, všechny houby tak téměř udrží barvu. Pokud se vaří pohromadě bez kyseliny citrónové, tak vznikne často jednolitá hnědá směs, hlavně pokud se vaří podborováci (hřib hnědý) a kozáci.     REAGOVAT

7. 9. 2014 19:25
   Tonda z Kralup   A jo,to jsem nezkoušel.Je pravda,že ty houby dost změní barvy,záleží na druhu.Jestli se můžu zeptat tu citronovku tam dáváš,když houby předvařuješ a zhruba kolik,dejme tomu na litr vody?     REAGOVAT

6. 9. 2014 20:57
   vyklouz   Klikněte pro větší obrázekTak vypadal dnešní den u Příbrami. Vše červivé...     REAGOVAT

6. 9. 2014 22:10
   vlk   ...to to teplo...Bedlobytky jsou jako utržené ze řetězu...ale flek je to parádní...     REAGOVAT

6. 9. 2014 20:12
   Pavla   Klikněte pro větší obrázekTaky přeji fajn večer ...     REAGOVAT

6. 9. 2014 20:14
   Pavla   Klikněte pro větší obrázekBabky nebrat      REAGOVAT

6. 9. 2014 20:15
   Pavla   Klikněte pro větší obrázekDědky nebrat :)     REAGOVAT

6. 9. 2014 20:20
   Pavla   Klikněte pro větší obrázek... a to ani ty, kteří se tváří jako "mladíci". ;)     REAGOVAT

6. 9. 2014 20:22
   Pavla   Klikněte pro větší obrázekVěřit se dá, jak správně píše vlk, jen kuřátkům, a to i XXXL ...      REAGOVAT

6. 9. 2014 20:23
   Pavla   Klikněte pro větší obrázeknebo křemílkům :) Pěkný večer     REAGOVAT

6. 9. 2014 20:28
   z   Hm, ta selekce a exkomunikace babek, dědků i pseudomladíků možnosti značně zužuje...Že by nakonec jediný košer kandidát byla ta transparentní jednička?     REAGOVAT

6. 9. 2014 20:36
   Pavla   Ale né, tak jo, karty na stůl :) - je známo, že ženské rády přehánějí, ale tady musím poukázat hlavně na vlka, který hned v úvodu "uvede", že ... "už nejsou ani dubáci" ... a v závěru přizná v košíčku hnedle 3 kousky :))      REAGOVAT

7. 9. 2014 09:00
   vevanek   Vlk tím chtěl říct, že pro nás, hříbkaře, najít 3 dubáky znamená, že nerostou:-). I já to mám tak nastavené.     REAGOVAT

6. 9. 2014 21:04
   vlk   ...ten závěr nemá chybu...parádička...     REAGOVAT

6. 9. 2014 21:28
   Pavla   Klikněte pro větší obrázekVlku, to nebylo myšleno zle, doufám, že se nezlobíš ... to by mě totiž jinak tížilo jako kámen :)     REAGOVAT

6. 9. 2014 21:49
   z   Jak je to hezké rčení? Vytahovat horké kaštany...     REAGOVAT

6. 9. 2014 22:09
   vlk   ...vše oukej...dyť jsem to blbě napsal...správně mělo být, že jsem našel poslední tři dubáky...      REAGOVAT

6. 9. 2014 22:18
   Pavla   Klikněte pro větší obrázekTakže, kámoši :)     REAGOVAT

7. 9. 2014 12:35
   vlk   Klikněte pro větší obrázek...jasan...     REAGOVAT

6. 9. 2014 23:13
   petras   Taky to neměl lehké     REAGOVAT

6. 9. 2014 19:43
   vlk   Klikněte pro větší obrázek...hezký večer nahoubaři...už nejsou ani dubáci, ani smrkáči...není ani jedna růžovka a les je plný plesnivých a starých houbiček...takže to zachraňují křemílci a kuřátka...začnu hořčákem...     REAGOVAT

6. 9. 2014 19:44
   vlk   Klikněte pro větší obrázek...ještě jeden páteční Ucháč z břízek...     REAGOVAT

6. 9. 2014 19:47
   vlk   Klikněte pro větší obrázek...dlouho jsem nedal dřevomilky...tyhle dnešní nedám...???...     REAGOVAT

6. 9. 2014 19:54
   vlk   Klikněte pro větší obrázek...a trošku jedůvek...ty zatím valí...     REAGOVAT

6. 9. 2014 19:55
   vlk   Klikněte pro větší obrázek...a tygrovaná...     REAGOVAT

6. 9. 2014 19:58
   vlk   Klikněte pro větší obrázek...a dnešní košíček...3 dubáci, 5 smrkáčů, 5 kozárků a zbytek kuřátka a křemílci...s vedrem přišlo mnoho komárů a jiné havěti...ale v lese je vždy krásně...     REAGOVAT

6. 9. 2014 20:24
   z   Ohó, jedůvka se už konečně jmenuje tygrovaná...     REAGOVAT

6. 9. 2014 20:29
   z   Ta dvojka bude asi helmovka tuhonohá...     REAGOVAT

7. 9. 2014 21:41
   babka mechová   Zdeno,dvojka ??????     REAGOVAT

7. 9. 2014 09:01
   vevanek   Ty tvoje upravené košíčky by mohly na výstavu.     REAGOVAT

6. 9. 2014 19:08
   petras   Klikněte pro větší obrázekDnes     REAGOVAT

6. 9. 2014 19:08
   petras   Klikněte pro větší obrázekjen     REAGOVAT

6. 9. 2014 19:09
   petras   Klikněte pro větší obrázekfocení     REAGOVAT

6. 9. 2014 19:10
   petras   Klikněte pro větší obrázeku polských     REAGOVAT

6. 9. 2014 19:10
   petras   Klikněte pro větší obrázekhranic     REAGOVAT

6. 9. 2014 19:11
   petras   Klikněte pro větší obrázekhřiby     REAGOVAT

6. 9. 2014 19:12
   petras   Klikněte pro větší obrázekmoc     REAGOVAT

6. 9. 2014 19:13
   petras   Klikněte pro větší obrázeknerostou     REAGOVAT

6. 9. 2014 19:14
   petras   Klikněte pro větší obrázekdnes stačí.     REAGOVAT

6. 9. 2014 19:59
   vlk   ...hezká přehlídka houbiček...Kotrče tiše závidím...     REAGOVAT

6. 9. 2014 20:26
   petras   Bylo jich asi 5,minule jsem je dával do octa s ryzcema,dršťkovka už taky byla,tak je asi zamrazím.     REAGOVAT

7. 9. 2014 09:03
   vevanek   Když nerostou hřiby, zase je víc času na focení :-)     REAGOVAT

Předchozí      1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129  130  131  132  133  134  135  136  137  138  139  140  141  142  143  144  145  146  147  148  149  150  151  152  153  154  155  156  157  158  159  160  161  162  163  164  165  166  167  168  169  170  171  172  173  174  175  176  177  178  179  180  181  182  183  184  185  186  187  188  189  190  191  192  193  194  195  196  197  198  199  200  201  202  203  204  205  206  207  208  209  210  211  212  213  214  215  216  217  218  219  220  221  222  223  224  225  226  227  228  229  230  231  232  233  234  235  236  237  238  239  240  241  242  243  244  245  246  247  248  249  250  251  252  253  254  255  256  257  258  259  260  261  262  263  264  265  266  267  268  269  270  271